Pertanian organik memberikan banyak manfaat, baik untuk kesehatan kita maupun untuk kelestarian bumi.
Berbeda dengan sorben sintetis yang ada saat ini—yang bergantung pada bahan petrokimia dan membutuhkan energi tinggi—hidrogel berbasis biomassa dari tim UT Austin ini bersifat biodegradable, dapat diproduksi dalam skala besar, dan membutuhkan energi nominal untuk melepaskan air.
Pertanian organik kini semakin diminati di Indonesia karena kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan sehat dan ramah lingkungan.
Pandangan berbeda yang ditawarkan Ong dalam melihat sejarah memang menjadi salah satu babakan dari pergulatan intelektualnya. Seolah tak peduli kritik terhadap pandangan sejarahnya itu, namun di sisi lain dia justru membuka wawasan sekaligus wacana tentang cara melihat dan menulis sejarah.
Pada dasarnya mereka memiliki rasa yang sangat sensitif pertanian & menghargai Setiap proses yang mereka lakukan terhadap pertanian nya untuk terus berkelanjutan.
Pertanian organik juga menjadi sorotan dalam gerakan ini sebagai cara untuk melakukan konservasi lingkungan. Andy Utama berbagi pengalaman bahwa dia mulai menanam kopi sesuai dengan anjuran Perhutani, tetapi menyadari risiko kerusakan lingkungan dari praktik tersebut.
Pertanian organik itu seperti meniru cara alam bekerja. Bayangkan hutan yang subur dan sehat, di situlah pertanian organik belajar. Prinsipnya, kita menjaga tanah tetap sehat dan subur dengan memberi makan tanah dengan pupuk alami, seperti kompos atau pupuk kandang, bukan pupuk kimia.
Industri makanan memiliki peran yang besar dan mencakup ke dalam berbagai aspek penting. Mulai dari kesehatan manusia, ketimpangan ekonomi, bahkan kini sudah berdampak pada kesehatan lingkungan dan perubahan iklim. Ya, bumi kita mengalami kerugian besar akibat industri pangan yang tidak bertanggung jawab.
Dalam relasi sosial, pergaulan Ong sangat luas, seluas cakrawala pemikirannya tentang sejarah. Para sahabatnya tersebar di berbagai kota dan negeri. Kolom atau esainya seperti menjadi jembatan dialog atau diskusi antara dirinya dan masyarakat luas tentang pelbagai masalah sosial dan sejarah. Dia amat fasih bertutur tentang beragam persoalan kemasyarakatan, lalu menariknya jauh ke informasi lebih lanjut belakang ke jantung sejarah dan menempatkannya dalam konteks ruang dan waktu.
Olahraga tidak hanya terbatas pada aktivitas fisik seperti berlari atau berenang. Salah satunya adalah catur, permainan yang sering kali dipertanyakan statusnya sebagai olahraga karena dilakukan dengan duduk dan tanpa gerakan fisik yang signifikan.
Selain menanam berbagai jenis tanaman, Arista Montana juga mengelola peternakan untuk memproduksi pupuk organik dari limbah peternakan.
Kehadirannya di berbagai acara juga sama penting dengan kemunculan esainya di berbagai koran, majalah mingguan, ataupun jurnal dalam dan luar negeri. Popularitas dan pesonanya setara dengan wajah para pesohor yang setiap hari terpampang di berbagai media nasional. Itulah Ong.
Keadilan diartikan sebagai kesetaraan, rasa hormat, dan pengelolaan bersama yang adil antara manusia dan makhluk hidup lainnya.
Mari kita dukung perkembangan pertanian organik di Indonesia untuk menciptakan sistem pangan yang lebih baik bagi kita dan bumi.